Eclairs
- Notre éclair au café est garnie d'une crème pâtissière parfumée au café, avec un léger goût torréfié et amer. La crème est délicatement sucrée pour équilibrer l'intensité du café, créant une saveur profonde et raffinée.L'éclair café est recouvert d'un glaçage, cette fois au café, qui apporte encore plus de caractère à la pâtisserie. Le tout offre un mélange parfait entre la douceur de la pâte à choux, la richesse de la crème au café et le côté légèrement amer du glaçage.
- Notre éclair au chocolat garni d'une crème pâtissière riche et onctueuse, parfumée au chocolat. Cette crème au chocolat noir de qualité, offrant une saveur intense et légèrement amer qui se marie parfaitement avec la douceur de la pâte à choux. L'éclair est recouvert d'un glaçage au chocolat, lisse, qui ajoute une touche sucrée et visuellement belle. Le contraste entre la texture légère et aérée de la pâte et la crème fondante au chocolat en fait une véritable explosion de saveurs en bouche.