Noël 2024 | Ty poz

Quénécan

Crémeux citron, mousse citron, biscuit madeleine citron, praliné feuilletée

Biscuit pain d'épices, mousse chocolat au lait, poires pochées aux épices et un sablé reconstitué

Mousse passion, ananas rôtis, biscuit coco et crémeux mangue

Mousse au chocolat, praliné crêpes dentelle, biscuit chocolat

Pommes caramélisées, mousse vanille, croustillant spéculoos et biscuit caramel

Meringues au chocolat, crème au chocolat et copeaux de Gianduja

Les parfums pour les buches crème au beurre : vanille, café, chocolat, praliné et grand marnier