Bûche Lanouée
La bûche Lanouée aux pommes caramélisées, mousse vanille, croustillant spéculoos, poires pochées aux épices et biscuit caramel est un véritable voyage gustatif aux saveurs gourmandes et réconfortantes. Elle se compose d’un biscuit caramel, fondant et légèrement sucré. Ensuite, les pommes caramélisées délicatement fondantes et légèrement dorées avec le caramel. Vient ensuite la mousse vanille, aérienne et crémeuse, qui se déploie en bouche. Le tout repose sur un croustillant Spéculoos, qui ajoute une texture croquante en fin de bouche et légèrement épicée. La bûche lanouée est une harmonie parfaite de texture et de saveurs, du croquant du spéculoos à la douceur de la crème vanille, en passant par les pommes caramélisées jusqu’aux biscuits fondants.